Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur rebus, haluskan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan mentega dan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu tadi.
3. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan pipihkan.
7. Beri selai nanas di atasnya.
8. Lipat adonan hingga selai nanas terbungkus rata di dalamnya.
9. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
10. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
11. Panggang nastar dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
12. Angkat nastar dari oven dan dinginkan sejenak.
13. Nastar dengan kuning telur rebus siap disajikan.
Nutrisi:
Satu buah nastar dengan kuning telur rebus mengandung sekitar 90 kalori, 6 gram lemak, 9 gram karbohidrat, dan 1 gram protein.
Berikut adalah resep nastar dengan kuning telur rebus yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!
