Bahan-bahan:
- 150 gram margarin
- 50 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh susu bubuk
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan air es
Cara Membuat:
1. Campur margarin, mentega, dan gula halus, lalu aduk rata dengan mixer.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan garam, vanili bubuk, baking powder, dan susu bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Tambahkan air jeruk nipis dan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
6. Bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit.
7. Ambil adonan sebesar 1 sendok teh, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas.
8. Bentuk bulat dan susun di atas loyang yang sudah dioles margarin.
9. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
10. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dilapisi dengan olesan kinclong.
Cara Membuat Olesan Kinclong:
1. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Oleskan pada permukaan nastar yang sudah dingin.
Nilai Gizi:
- Kalori: 120 kalori
- Lemak: 5 gram
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 17 gram
- Serat: 1 gram
Itulah resep olesan nastar kinclong yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!
