Bahan-bahan
- 200 gram tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Iris wortel dan bawang bombay tipis-tipis.
2. Haluskan bawang putih.
3. Potong tahu menjadi dadu.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan wortel dan bawang bombay. Tumis hingga layu.
7. Tambahkan tahu, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
8. Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan hidangkan.
Informasi nutrisi
- Kalori: 225 kalori
- Protein: 17 gram
- Lemak: 9 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Serat: 5 gram
- Kolesterol: 0 mg
Variasi
Resep tahu sehat untuk diet ini sangat mudah dimodifikasi sesuai selera. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau paprika. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti kecap atau saus tiram untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Jangan lupa untuk tetap memperhatikan jumlah kalori yang dikonsumsi agar program diet Anda tetap berhasil.
